ただ今ブラウニーを焼いてるトコロ?
甘い香りが台所いっぱいに漂ってます♪
すご〜く簡単なので、たまに作ります。
これね〜、本職の人が見たら怒られちゃうかもしれないけど。
バターとチョコレートは湯煎して溶かしておいて、全卵と砂糖をあわせて泡立てたものに混ぜるんです。其処に振るった粉とベーキングパウダーと胡桃の刻んだものをさっくり混ぜて、オーブンで焼くだけ。どういう作り方が本格的なのか知らない(をいっ!)んで、イイのかどうかは分かりませんが、簡単な割には意外とイケル♪ケーキのような、クッキーのような、そんな歯ざわり。
中はふかふかだけど、表はさくさく?
我が家では大好評です。
と、記事を書いてるトコロに焼きあがったんだけど…落として割れた(TT)
いつもより分量が多かった所為か、チョコスポンジみたくなっちゃったよ〜。
厚みも考慮しなくっちゃだったわ〜。ちょっと残念。
ウチの場合、コレはコレでOKかも知れないけど(笑)
ではお茶にします?
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